柴火土注册欧陆-鸡商标注册(怎么查询商标有没有被注册)
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本文目录
一、赵亮在重庆开的柴火鸡场在哪里
1、曾经靠出演《康熙微服私访记》三德子和《山城棒棒军》毛子走红的赵亮,从2008年开始投身农业,办起了养鸡场。如今,他家的鸡年出栏量达到14万只。3月19日,赵亮现身重庆沙坪坝,为自己在重庆开的首家柴火鸡店代言。
2、在接受上游新闻记者专访时,赵亮坦言:“重庆是我的第二故乡,我要让重庆的朋友也吃上生态鸡,作为新农人,我还打算在重庆办养鸡场,让重庆的乡村也振兴起来,让重庆的养殖户也受益。”
二、柴火鸡是哪儿的特色
柴火鸡是西南地区的一道佳肴。据说是乾隆年间,宰相刘罗锅最喜欢吃鸡,于是叫厨师弄出一道四季皆宜,有关鸡的菜品。宰相刘罗锅吃完顿感这道菜肴新鲜美味,自此这道菜就流传下来。柴火鸡肉嫰味香,油而不腻,一般是用柴火或是炭火为燃料炒制而成。受到很多人的喜爱。
三、重庆柴火鸡正宗做法
首先准备配料:土鸡2只、菜籽油400克、红泡椒段50克、蒜苗段40克、姜片40克、鱼辣酱70克(红枣400克、干香菇300克、鱼干300克、色拉油1200克、姜末200克、葱白碎200克、郫县豆瓣酱2000克、辣椒酱500克、香菇粉适量、鱼干粉适量)、生花生仁300克、蒜瓣80克、生土豆块800克、四季豆段700克、青椒圈70克、香葱碎50克。
1、首先把土鸡宰杀了,去毛、内脏,冲去血水切成块状,备用。
2、锅中倒入生菜籽油,烧至五成热下入鸡块小火不停翻炒至皮色金黄,加入红泡椒段、蒜苗段、姜片,再加入鱼辣酱炒至鸡块上色,加入清水浸没鸡块,再加入生花生仁、蒜瓣大火烧开,之后转为小火烧30分钟,关火备用。
3、再在鸡块中倒入生土豆块、四季豆段,中火烧10分钟至入味,撒入青椒圈、香葱碎翻均匀即成,这样柴火鸡就做好了。
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